豊川リバーウォーク

「愛知県内でいちじく栽培が本格化したのは昭和４０年代に入ってからで、現在では安城市や碧南市を始め県内各地で栽培され、日本一のいちじく産地となっています。」

「　昔は、イボを取ったり、虫下しや便秘の薬にも使われていました。」

「甘くて独特のうま味のあるいちじくは、食物繊維を始めビタミン類やカルシウム、鉄分などのミネラルを多く含み、美容と健康に良いと言われています。」

「また、いちじくを使ったジャムやジュースも開発されています。」

「愛・地産アラカルト」というHPに載っていました。

ちなみに、豊川市もいちじくの産地ですよ。

あおいパークでは、いちじくの加工品がこんなかんじで並んでいます。






そして、ジャム用のいちじくも販売されていました。


ところが、このジャム用のいちじくは、只者ではない。
市場価格の半値で、小粒のジャム用として、販売されていましたが、このとろける食感と強い甘さは通常のスーパーで販売されている品ではなかなか出合えない極上の味。
すごいぞ。　あおいパーク。