豊川リバーウォーク:豊川と天竜川の水が育むお酒

2016年03月06日

酒米、これは山田錦

お酒は酒米を醗酵させて造ります
醗酵したいい香りがします
豊川と天竜川の水が育むお酒

米と、酵母と、水を繊細な技術で融合させて、良いお酒ができると、
酒蔵の会長さんに説明していただきました
45mの深さから採れた豊川の水、
100mの深さから採れた天竜川の水がおいしいお酒の秘訣
豊川と天竜川の水が育むお酒

四海王で有名な福井酒造で、
5日土曜日に、お酒の試飲と、酒蔵見学会が開かれて、
大勢の日本酒ファンを楽しませていただきました
豊川と天竜川の水が育むお酒

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Posted by むぎゅむぎゅ at 19:07│Comments(0) │食

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豊川リバーウォーク

TRWG管理人

豊川リバーウォーク委員会・2008年結成。
豊川流域に住むメンバーを中心に活動中。豊川本流沿いに1コースあたり約12km（4時間），計8つのコースを設定。コース沿いの地域資源や魅力も紹介。

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